四季邸 池袋店

当店の看板メニュー「仙台牛のタンしゃぶ」は、東北の名物である仙台牛を贅沢に使用した一品です。厳選された仙台牛のタンを薄切りにし、特製の出汁でしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただきます。タンの柔らかさと濃厚な旨みが口の中で広がり、まさに至福のひととき。薬味や特製のタレとともにお楽しみいただけるので、素材の味を引き立てながら様々な風味を堪能できます。宴会や特別な日の一品として最適です。

北海道産のかにを使用した、蟹の風味を存分に味わえる逸品です◎蟹の甲羅を器にし、濃厚なかにみそを詰め込んで香ばしく焼き上げました。新鮮な蟹の旨みとクリーミーなかにみそが絶妙に絡み合い、一口食べるごとに深い満足感を得られます。熱々の状態で提供されるので、寒い季節にもぴったりの一品です。特にお酒との相性が良く、ビールや日本酒とともに楽しむと格別の美味しさ。ぜひ体験してみてください！

新鮮な海の幸を贅沢に盛り付けた「お造り盛り合わせ」は、日本海から直送された魚介類を使用しています。厳選された魚介が一皿に揃い、それぞれの新鮮さと旨みを堪能できる一品です。色とりどりの刺身が美しく盛り付けられ、目でも楽しめる逸品です。特製の醤油とわさびを添えてお召し上がりいただくと、魚本来の味わいが一層引き立ちます。特別な日の前菜やお祝いの席に最適です。